店長がDXを嫌がらなかった理由──現場主導で進める改革の裏側
現場が主導するDX推進の成功事例とは 近年、多くの小売業や飲食業の現場ではDX（デジタルトランスフォーメーション）が推進されていますが、トップダウン型の導入では現場からの抵抗感が強く、運用定着が難しいケースも少なくありま […]
「月商120%アップ」地方飲食チェーンのDX成功ストーリー
地方飲食チェーンの抱えていた課題 地方に展開する飲食チェーンは、長年地域の生活に根ざした店舗運営を続けてきました。しかし近年、経営環境の変化により深刻な課題に直面していました。まず、最も顕著な問題として挙げられたのは「客 […]
ベンダー任せは危険？経営者が押さえるべきDX導入の3つの視点
DX導入が求められる背景と経営者の役割 近年、急速なデジタル技術の発展により、企業を取り巻く経営環境が大きく変化しています。単にITシステムを導入するだけでなく、ビジネスモデルや業務プロセス、組織文化までも変革する「デジ […]
LINE公式アカウントで変わる接客と売上：小さなDXの大きな効果
小さなDXが生み出す大きな効果とは 近年、「DX（デジタルトランスフォーメーション）」という言葉は大企業の大規模なシステム刷新や組織改革をイメージされがちですが、必ずしも高額な投資や大掛かりな体制変更が必要なわけではあり […]
DX失敗の9割はここでつまずく：飲食業界の落とし穴と回避策
DX導入の現状と飲食業界での課題 近年、飲食業界でもDX（デジタルトランスフォーメーション）への取り組みが加速しています。新型コロナウイルスの影響で非接触対応や効率化が急務となり、多くの店舗が予約管理システムやモバイルオ […]
ITが苦手でもできる！現場に嫌われない飲食DXの進め方
飲食DXとは何か基礎からわかる まず、飲食DX（デジタル・トランスフォーメーション）とは、飲食店がIT技術を活用して業務の効率化やサービス向上を目指す取り組みのことです。難しく聞こえるかもしれませんが、要するに「お店のや […]
「何から始めればいいか分からない」経営者のためのDXスタートガイド
DXとは何か経営者目線で分かりやすく解説 DX（デジタルトランスフォーメーション）とは、単にITシステムを導入することではなく、デジタル技術を活用してビジネスモデルや組織文化を根本的に変革し、企業の競争力や価値創出を高め […]
スタッフの離職率が下がる？業務改革としての飲食DXとは
なぜ飲食業界はスタッフの離職率が高いのか 飲食業界におけるスタッフの離職率は、他の業界に比べて非常に高い水準で推移していることが大きな課題となっています。その背景には、労働環境の過酷さや待遇面の課題が複雑に絡み合っていま […]
「紙とExcel」から抜け出せない企業が最初に取り組むべきDX
紙とExcelが現場にもたらす隠れた課題 現代の多くの企業において、いまだに「紙」と「Excel」を中心とした業務管理が主流となっているケースが少なくありません。直感的に使いやすいツールである反面、これらの運用には実は多 […]
店長の“感覚”に頼らない店舗運営──データで現場を強くする方法
従来の“感覚”頼り店舗運営の課題と限界 多くの店舗運営では、店長の経験や勘に基づく意思決定が長年の慣習として根付いています。店長自身が現場の状況を肌で感じ取り、お客様の反応や従業員の動きから判断を下すスタイルは、即断即決 […]